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Restaurante Dona Elvira encontra-se situado no 
                
Pinhal Interior, Norte da Região Centro e é uma referência da gastronomia em 
                
Vila Nova de Poiares. Entre outras especialidades destacamos a 
                
Chanfana, este prato típico da beira litoral é aqui cozinhado nos caçoilos de barro preto, poderá ainda deliciar-se com dois derivados da 
                
Chanfana:
                
                
                
                 - A Sopa de Casamento
- O Negalho
Venha saborear também o nosso 
                
Cabrito Assado, o 
                
Bacalhau à Dona Elvira ou o famoso 
                
Arroz de Bucho.
                 
                
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